自分の夢を叶え、活躍する卒業生を紹介します

北添武史さん

神戸国際調理製菓専門学校　調理師科1年制　卒

（神港学園高等学校出身）

「意識を高く持ち、ゆっくりでもいいから料理を理論的に勉強していくことが大切」未来の料理人へそう語るのはフレンチレストラン「Zoe」のオーナーの北添さんだ。

小さい時から料理の道へ進むと決めていた北添さんは2015年にお店をオープン。

「いつもお客様に楽しんでもらうように、見せ方や味の組み合わせは工夫しています」と笑顔で話す。

その姿にから誰よりも「料理を極める楽しさ」のようなものが伝わってきた。

お店紹介

Zoe

兵庫県 神戸市中央区 中山手通 3-10-11 内海ビル 1F

JR三ノ宮駅から徒歩10分