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2020.02.26
製菓
第12回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会が2020年2月1日・2日に宮城調理製菓専門学校で開催されました。
当日は良い天候に恵まれ、全国の製菓衛生師養成施設から選ばれた専門学校の学生が集まって、学生生活で培った技術を発揮しました。
神戸国際調理製菓専門学校からは洋菓子部門で３名が挑戦しました。以下結果を報告します📝
古泉拓真くん
製菓スペシャリスト本科
大会会長賞 受賞
宮本真奈さん ... 続きを読む
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2020.02.25
その他
ビタクラフトジャパン株式会社および神戸国際調理製菓専門学校は、ビタクラフトジャパン株式会社が今年新たに販売を予定している「調理温度を正確に測定しながら調理できるフライパン（テンプパンⅡ）」の販売に向け、各種料理の最適調理温度を盛り込んだレシピを本校とともに開発するパートナーシップを結びました。 ... 続きを読む
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2020.01.28
調理師について
皆さんこんにちは
今回は全国大会に出場する調理学科の学生にインタビューをしました
インタビューした学生は
真鍋明由さんです。
（Wライセンスコース）
【香川県立丸亀城西高等学校出身】
出場するにあたっての意気込みや日々の練習に関して答えていただきました！
将来コンクールに興味がある学生などは必見です📝
筆者：まずは調理技術コンクール全国大会に出場おめでとうございます！
真鍋：あり ... 続きを読む
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2020.01.05
パティシエについて
「パティシエになるためには資格は必要ですか」という質問をよくいただきます。
結論から申し上げると、パティシエになるためには資格は必要ありません。
パティシエは町のケーキ屋さんやホテルの厨房でケーキを作るプロとして、お客様にケーキやデザートを作っています。にもかかわわらず資格が必要でないのはなぜでしょうか❓
今回はパティシエになるために資格がいらない理由をお伝えしていきま ... 続きを読む
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2020.01.01
調理師について
2020年に新しいことを始めたいため調理に関する資格を取得したい‼と考えているあなた😤
特に社会人として働いたあなたや子育てが終わった主婦のあなたは一度は思ったことがあるはず！そう思うからこそ、新しい年から心機一転、調理系の資格を取得して自分にしかできないことをした方がいいと感じませんか？
【2020年は何か新いことをはじめる時代】
2020年になって個人がどんどん発信できるようにな ... 続きを読む
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2019.12.28
調理師について
【はじめに】
キャリアチェンジで調理師になりたい！そう考えている人はたくさんいます。「自分でカフェを開きたい」「飲食店を開業したい」あなたに、調理師免許取得方法を解説します。
専門学校への進学は必須？未経験や主婦でも目指せば調理師になれる？調理師になるために気になる点を詳しく解説します📝
【調理師免許とは】
調理師免許とは、調理師として栄養面や衛生面において正確な知識と技術を持ってい ... 続きを読む
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2019.12.22
パティシエについて
【はじめに】
「パティシエの専門学校に入学するために、持っておくと入学に有利な資格はあるのでしょうか？」という質問よくいただきます。
有利に働くかどうかはわかりませんが、結論として「持っておいて損はない資格」はあります。
ただし、そもそも持っておかなければ受験をすることができない資格もあります。パティシエの専門学校への入学を考えているあなたはぜひ参考にしてください🙆
【パティシエを目 ... 続きを読む
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2019.12.12
卒業生紹介
詹 光遠（センコウエン）さん 台湾出身
shop : ノビノビ工房 オーナー
adress : 台中市西屯區安林路53-11号
製菓スペシャリスト本科 2010年卒業
関西外語専門学校 出身
センさんは台湾からの留学生として日本に来日し、神戸国際調理製菓専門学校の製菓スペシャリスト本科に在籍。
卒業後は帰国し、台湾で洋菓子店やホテルなどに努めた後に、学校で培った技術と ... 続きを読む
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2019.12.09
その他
はじめに
様々な専門学校が日本にはありますが、特に製菓の専門学校は学費が高いと言われています。
入学したいのに「学費が高いから諦めました」という人も多いのではないでしょうか。確かに製菓専門学校は学費が高いですが、それには理由があります。
今回はなぜ学費が高いのかをお伝えします。
将来、製菓の専門学校に入学するかもしれないあなた、また娘さんや息子さんが入学を検討しているという保護者の方は必見です。
... 続きを読む
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2019.12.02
その他
はじめに
「入試科目に面接があるけど人生で一度も面接をした経験がない！」そんな人は少なくないはず。
実は専門学校へ入学を考えている人の約60％は高校生の時に面接を一度もしたことがないといいます。
約半数以上の人が面接未経験という中で、どのようにしたら面接で相手にいい印象を与えることができるのでしょうか。
そして面接に受かることができるのでしょうか。
今回は専門学校に受かりたい人のための面 ... 続きを読む
