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2019.02.04
調理師について
国の数だけ料理があると言われています。
料理とはその国の風土や習慣・文化・国民性が反映され各々の特徴を持っています。
今回は私たちが住む日本の料理について紹介します
【日本料理の特徴】
まずは日本の特徴として
①島国である
②四季が存在する
③湿度が高い
といったことがあげられます。これら３つのことを食文化に落とし込むと。。。
①島国であるため、水資源が豊か
②四季 ... 続きを読む
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2019.02.02
調理師について
調理師専門学校では2年間のコースが主流になっていますが、1年間のコースも募集しているところもたくさんあります。
学ぶ時間が違う分、学ぶ内容も大きく違います。
「1年間だと全然学べなさそう」「短すぎる」そう思われる方が大半だと思います。
でも、もしかしたらあなたの場合は１年間の方がオススメかも、、、
今回は1年間のコースならではのメリットをご紹介します。
もし ... 続きを読む
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2019.02.01
調理師について
調理師になりたいと思っていても簡単になれるわけではありません。
調理師になるためには調理師免許が必要です。
では調理師免許を得るために調理師はどのような勉強をしてきたでしょうか？
その勉強法をご紹介します。
調理師に欠かせない知識を得るための勉強法をご紹介します
普段の生活に取り入れるだけで大丈夫なものばかりですので、今から実践してみてください
①調理 ... 続きを読む
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2019.01.31
調理師について
日本の食が海外から注目されている中、料理の勉強がしたいという人が増えているのが現状です。
そして、今の世の中を考えると手に職をつけたいと思っている人は多いのではないでしょうか？
しかし、どこの調理師専門学校も学費が高い！
『なぜ調理師専門学校は学費が高いのか』の記事でもお伝えした通り、全国にはたくさんの調理師学校がありますが、食材や大規模な設備を利用するため学費は1年間 ... 続きを読む
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2019.01.30
パティシエについて
パティシエになるための専門学校は卒業だけで資格が取れるし実習も多くて大変そう……そう思っているそこのアナタに、実際のカリキュラムについて紹介します！
勉強も余暇もしっかり行って学生生活を謳歌しましょう。
【勉強も大事だけどそれ以外も大事】
学校は勉強するところです。それは間違いないことですし、勉強をおろそかにするのであれば学費が無駄になってしまうので進学しない方がいいでしょう。しかしそれは決し ... 続きを読む
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2019.01.29
調理師について
調理師になるためには調理師免許を取得する必要があります。
また『【国家資格】調理師免許を紹介！取って損はありません！』の記事でもお伝えした通り調理分野で就職を目指すのであれば調理師免許の取得は必須です。
調理師免許を取得する方法は進学か実務経験を経て国家試験を受験かの2つの選択肢がありますが、進学を選んだ場合にも大きく分けて大学か、短大か、専門学校かの選択肢があります。
... 続きを読む
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2019.01.25
調理師について
「私には向いていない」😰
部活をしている高校生の皆さんはこの言葉を一度は考えたことはありますよね。
しかも一度考えてしまうとしばらく付きまとってくるやっかいものです。
大丈夫。誰でもそれで悩む時期はあります。
ただ
「そもそもやりたいことが見つからない」😱
と考える高校生の皆さんもいらっしゃると聞いています。
それは世の中にはたくさんの職業があるから一つに決められないとも考えられま ... 続きを読む
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2019.01.22
イベント
製菓
調理
【開催日】 2019年2月23日(土）
【開催時間】 10:00~15:30
入場無料‼
高校生以外の方もお越しいただけます👫
【学園祭とは】
「神戸で唯一調理と製菓が学べる学校」神戸国際調理製菓専門学校で開催される
年に1度の食のスペシャルイベント🎊
学生生活で培ってきた事を披露したり、学生ならではのアイデアたっぷりの商品を販売したりと、イベント盛りだくさん✨
【イベント内容 ... 続きを読む
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2019.01.21
パティシエについて
洋菓子店やホテルなどで働くパティシエは近年人気の職業ですが、どんな人が向いているのでしょうか？パティシエの1日の仕事内容と合わせてまとめてみました。
「基本」を守れる人
ケーキや洋菓子作りで最も大事なのは、実は「計量」です📝
家でお菓子作りに挑戦したけど失敗してしまった人の多くはレシピ通りに作らなかったり、材料をアレンジしてしまうケースが多いのだそうで ... 続きを読む
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2019.01.19
パティシエについて
初めに言っておくとパティシエになるために専門学校への進学は必須ではありません。
ではなぜパティシエを目指す人は専門学校へ進学をするのでしょうか？
将来パティシエを目指したいけど、専門学校に通うメリットってあるのかな？専門学校に通ったらどんなことを学べるんだろう？
大学への進学と迷っている人にとっては重要なポイントですよね。
大学では得られない体験や有利になる可能性 ... 続きを読む
