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2018.05.17
イベント
その他
こんにちは😀
5月12日の産経WESTのネットニュースに神戸国際調理製菓専門学校の事が掲載されました✍📲
地域の将来を担う若者への教育支援を通した社会貢献事業の一環として教育機器の贈与がありました🎁
詳しくはこちらから ... 続きを読む
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2018.05.16
調理
こんにちは😊
今回は調理スペシャリスト本科2年生の西洋料理の実習風景をお届けします📢
☆調理スペシャリスト本科についてはコチラから☆
この日はホタテを使った料理を作っていました🏋🏼
作業を分担しながら作ります👪
切ったホタテをフードミキサーでペースト状にしていきます💨
出来上がりはコレ‼
料理名は「ホタテのムース キャビアいりブールブランソース」です✨
高級食材と言われるキャビアを贅沢にホワ ... 続きを読む
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2018.05.13
イベント
調理
こんにちは😇
今回は5月12日に行われました調理のオープンキャンパスの様子をお届け📸
メニューは。。。
カルボナーラ🍝
\神戸洋食シリーズ 第1弾/
として開催されたオープンキャンパスには
男性も女性も大体同じぐらい参加していただけました👪
実習後の昼食ビュッフェには。。。
お寿司🐟🍴
学生スタッフが気持ちを込めて握ってました😳💡
食後のデザートとして
どら焼きもでましたよ ... 続きを読む
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2018.05.12
製菓
こんにちは😀
製菓スペシャリスト本科1年生の授業で焼き菓子を作りました✨
担当はコンクール優勝経験を持つ本岡先生🏅
後ろからもデモが見れる授業スタイルは先生と生徒の距離の近さを感じます😊
製菓スペシャリスト本科で勉強するメニュー数はトータルで300種類以上✨
基礎ももちろん繰り返しやりますが、たくさんのメニューに触れることはプロになる為には大切なことですよね💪🏾 ... 続きを読む
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2018.05.11
イベント
こんにちは😀
昨日本校の卒業生3名が来て下さり👪
学生にむけて業界で働くことの心構えややりがいなどについてお話して頂けました‼
一言で料理・製菓と言ってもたくさんの働き口があるのがこの業界😳💨
ホテル業界の事や
個人店でお店を経営している立場からや
ウエディング業界からも‼
人を雇う立場からどんな学生が面接に受かりやすいのかなど、自分自身の経験よりもこの業界に一歩踏み入れた学生さんにとっ ... 続きを読む
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2018.05.10
イベント
こんにちは😊
5月3日の神戸新聞にGWに開催された洋菓子フェスタの様子が記事として掲載されました✍📖
洋菓子フェスタはたくさん方が来場されるイベントで、毎年GWに開催されます
お菓子の街として知られる神戸ならではのイベントですね🎡⚓
今年は作品展示や実演ブースでマジバン実習を披露しました🍰
子供から大人までたくさんの方が足を止めて下さり大盛況でした👫 ... 続きを読む
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2018.05.07
イベント
こんにちは😊
この度『2018 洋菓子フェスタ in 神戸』デコレーションケーキの部 Aクラスで本校製菓担当の船引先生が兵庫県知事賞（第1位）を受賞しました🏅
本当におめでとうございます👏😊
今回のテーマは「未来の神戸」🎡⚓
とても華やかな作品になっています⭐
パンダ一つ一つの表情が豊かとっても幸せそう😊
5月7日まで、大丸神戸店に展示してますので見に来てください👫 ... 続きを読む
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2018.05.01
製菓
こんにちは🤗
製菓スペシャリスト本科のパン実習がありました🍞
まだ始まって1か月ですが、かなりのメニュー数を体験します🔥
普通のパンだけでなくピザも作りましたよ🍕
一人暮らしの学生は明日の朝ごはんにします！と言ってました😂
神戸国際調理製菓専門学校は調理の学科も一つの校舎の中にあるので、惣菜パンなど調理系も強い✨
甘いパン以外もつくりますよ😊
... 続きを読む
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2018.04.25
イベント
こんにちは😊
もう5月もすぐそこ！🍀
新入生のみなさんはだいぶ学校生活にも慣れて元気いっぱいで実習に励んでいます🌟
さて5月のオープンキャンパスは。。。
タルトフェア
どれもフルーツたっぷり！本格的なタルトを実習でつくろう👏😊
5月12日
10:30-13:30
カスタードクリームたっぷり 苺もりもり
苺タルト
参加お申込みはこちら
5月19日
10:30-13:30
ベリー×ベ ... 続きを読む
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2018.04.23
イベント
製菓
こんにちは😀
4月21日のオープンキャンパスの様子をお届けします👫📸
この日は何と【苺フェア】🍓
イチゴを使ったメニューをご用意しました😳
メニューは苺のシュークリーム
イチゴの生クリームとカスタードクリームの中にイチゴが隠れているとっても豪華なメニューです✨
シュークリームの生地を均等に絞る作業があったり❗
見た目を美しく見せるようにイチゴを盛り付ける作業があったり❗
プロになる為の技 ... 続きを読む
