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2021.03.26
イベント
2021年3月26日㈮11時より神戸ポートピアホテルにて神戸国際調理製菓専門学校の卒業式が開催されました。
天気も良く、製菓スペシャリスト本科、製菓衛生師科、調理スペシャリスト本科、調理師科の学生が巣立っていきました。
前年度と同様に新型コロナウィルス感染拡大防止対策を十分に行った上で、規模と時間を縮小し、無事終了することができました
保護者の方もたくさん参列され、華や ... 続きを読む
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2021.03.05
パティシエについて
お菓子作りやパン作りのプロであることを証明するパティシエの国家資格が「製菓衛生師」です。
そんな製菓衛生師の資格を取得したいと考えている人も多いはずです。
国家資格と聞くと取得するのがすごく難しいイメージがありますが、実際取得するためにはどのような手続きが必要なのでしょうか？
今回は製菓衛生師について詳しくご紹介していきます。
■パティシエの国家資格「製菓衛生師」 ... 続きを読む
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2021.02.26
イベント
みなさん、こんにちは
2月20日は製菓創作展が開催されました！当日はお天気も良くたくさんの方に来校いただきました。お越しくださいました皆様、誠にありがとうございました
一方で、三ノ宮東遊園地では『EAT LOCAL KOBE 神戸ファーマーズマーケット』が開催されており、製菓スペシャリスト本科2年生が自分たちで商品を販売しました。商品はすべて学生が考えたものです！
... 続きを読む
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2021.02.19
内定者
調理スペシャリスト本科の学生が神戸女子短期大学 食物栄養学科に合格をしました。学生とのインタビュー形式で志望理由や受験期間中に頑張ったことなどを紹介をします！
角 和佳奈さん
所属学科：調理スペシャリスト本科
出身校：島根県立情報科学高等学校
進学先：神戸女子短期大学 食物栄養科
◆まずは進学おめでとうございます。はじめになぜ進学という道を選 ... 続きを読む
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2021.02.12
その他
社会人の皆様の中には一度は『一度就職したけれど、専門学校で学びたいことがある』『今働いている仕事のキャリアアップのために、専門的なスキルを身につけたい』ということを考えたことはないでしょうか？
確かに近年では個人のスキルを活かした専門的な働き方が多様化しており、こうした社会人の人たちからの再進学ニーズが拡大しています。
過去に『調理系の資格を紹介！｜2020年に新しいことをはじめたい ... 続きを読む
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2021.02.02
卒業生紹介
活躍する卒業生の紹介
魚住莉穂さん
フリーランスパティシエ魚住莉穂さん2013年 製菓スペシャリスト本科 卒(兵庫県立三木高校 出身)
学生時代はコンクール出場。卒業後は洋菓子店での修行を経て、2021年に個人ブランド『KAKERI』を立ち上げ。この向かい風の世の中で常に挑戦をし続ける彼女にお話しをうかがった。
ブログの最後には「日本酒ガトーショコラ」 ... 続きを読む
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2021.01.25
イベント
皆さん、こんにちは！
神戸国際調理製菓専門学校では1月13日にオープンキャンパスが開催されました。
雨模様でしたがたくさんの方に参加いただきました。新型コロナウィルスの対策をしっかりと行い、参加者の皆様には安心して体験実習を行っていただきました。
＞＞＞【11月17日更新】当校における 新型コロナウィルス感染防止対策強化について
オープンキャンパスの報告（調理・製 ... 続きを読む
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2021.01.18
卒業生紹介
活躍する卒業生を紹介します
北川拓朗さん
リーガロイヤルホテル(大阪)
宴会調理スーシェフ
神戸国際調理製菓専門学校調理師科 2004年卒
（石川県立金沢北稜高等学校 出身）
◆今の職場について最上階のレストランのスーシェフとして現場を切り盛りしています。宴会のご予約で一日2000名のコース料理を用意することもあり、自身の担当の肉や魚のメイン料理を ... 続きを読む
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2021.01.08
卒業生紹介
活躍する卒業生の紹介です
イタリアンレストラン《ジャンカルド》
オーナー 太田匡宣さん
1996年 神戸国際調理製菓専門学校 調理学科2年制
私立神戸村野工業高等学校 出身
記念日にご利用いただくためにも、ずっとこの地で最高の料理とサービスを
◆開業に至るまで
卒業後、一流のホテルに就職しながらももっと広く食の世界が見たくて一度退社し、4 ... 続きを読む
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2020.12.01
イベント
皆さん、こんにちは！
神戸国際調理製菓専門学校では11月28日にオープンキャンパスが開催されました。
この日は調理、製菓分野両方開催し、たくさんの方に参加いただきました。新型コロナウィルスの対策をしっかりと行い、参加者の皆様には安心して体験実習を行っていただきました。
＞＞＞【11月17日更新】当校における 新型コロナウィルス感染防止対策強化について
オープンキャ ... 続きを読む
