私たちの学生カフェについて

製菓スペシャリスト本科 という学科の2年生が実践学習科目であるカフェ実習を通じ、このカフェを運営しております。前日の仕込みから当日の仕上げ、接客、会計などを行うことで、学生一人ひとりにシェフ・パティシエとしての自信と自覚を持たせます。初めは校内のみの販売から始まり、15年以上の実績があります。